Veitingastaðirnir
í Urðarhvarfi býðst þér lengri máltíð í hlýlegu og smekklegu rými. Sama hvar þú sest, þá eru bragðlaukarnir í forgangi. Borðaðu á staðnum eða taktu með.
Fimmtudagur 4. des
Pönnusteikt þorskur með steiktu grænmeti og djúpsteiktu smælki kartöflum. Súrsuðu blómkáli ásamt sesamkremi og kimchee mayo. Toppað með krispí jalapeno.
Súpa dags: Kremuð rósmarín og fennikusúpa
Kjúklingaborgari með kimchee
Grillaðar lambasteikur
Ýsa í raspi
Sætur biti og kaffi
Grilluð seljurót með steiktu grænmeti og djúpsteiktu smælki kartöflum. Súrsuðu blómkáli ásamt sesamkremi og kimchee mayo. Toppað með krispí jalapeno.
*Látið endilega vita ef þið eruð með óþol eða ofnæmi.
Hádegiseðill
Kartöflusmælki, rúgbrauð og smjör.
Létt þeyttir rjómi og hvítlauksbrauð.
Með gráðostasósu og pikkluðum eldpipar.
Spyrjið þjónin ykkar um nánari upplýsingar.
Sætar kartöflur, steikt grænmeti, chimichurri og feta-tzatziki sósa.
Franskar, salat og remúlaði.
Brokkolíni, sætar kartöflur, steikt grænmeti og karmellusósa.
Bragðlaukssósa, salat, tómatur, franskar og kokteilsósa.
Spyrjið þjónin ykkar um nánari upplýsingar.
Egg, sætar kartöflur, avakadó, súrður rauðlaukur, parmesan, kirsuberja tómarar, chimichurri, balsamic-hnetusmjörs hunangs dressing.
Kvöldseðill
forréttir
Borin fram með þeyttu smjöri.
úrval af okkar helstu forréttum.
Rauðbeðu, kryddjurta og graskers, kemur með grilluðu brauði.
Yuzu og dill vinagretta, piparrót, chermoula, dill og parmesan.
Gulrótamauk með black garlic, pikklaður laukur og piparrót.
Borin fram á blini með yuzu mæjo, pikkluðum lauk, piparrót, rúgbrauði og hrognum.
Borin fram á blini með dill skyri, pikkluðum lauk, piparrót, rúgbrauði og hrognum.
Borin fram með gráðostasósu og pikkluðum eldpipar.
Grafið lambakjöt, graslauks mæjó, sítrónu- rjóma ostur, pikklaður laukur og rúgbrauð.
aðalréttir
Spyrjið þjónin ykkar um nánari upplýsingar.
Seljurótar mauk, blandað grænmeti og laukgljái.
Gulrótar mauk, blandað grænmeti, chermoula og black garlic sósu.
Bragðlaukssósa, salat, tómatar, pikklaður laukur, franskar og kokteilsósa.
Grænkál, grænertu mauk, kasjúhnetur, pikklaður laukur, sveppir, wasabi sesam fræ, franskar og jalapeno mæjó.
Franskar og bearnaise.
Romaine salat, avacado- tahini krem, parmesan, dill vinaigrette, pikklaður laukur, vínber og rauðbeður.
Borin fram með brauði og þeyttu smjöri.
Kóríander panko, heimagert hrásalat, franskar og jalapeno mæjó
eftirréttir
Salt karamella, banana mús og vanillu ís.
Með hindberja sykurpúða og vanillu ís.
Hvítt súkkulaði, yuzu marengs og ástaraldins sorbet.
Spyrjið þjónin ykkar um ís tegundir dagsins.
Hindberja sósa og yuzu marengs.
Úrval af okkar helstu eftirréttum.
Set menu
sósur
grænmeti
Kvöldseðill
Forréttir
Léttþeyttur rjómi og hvítlauksbrauð
Grafð lambakjöt, graslauks mæjó, sítrónu-rjóma ostur, pikklaður laukur og rúgbrauð.
Klettasalat, parmesan ostur, truffl u olía, balsamic gljái og
furuhnetur.
Gráðostasósa og sýrður eldpipar.
aðalréttir
Kartöflusmælki, rúgbrauð og smjör. Bætið við bernaise 550 kr
Remúlaði, sítróna og franskar kartöflur.
Spyrjið þjóninn ykkar um nánari upplýsingar.
Spyrjið þjóninn ykkar um nánari upplýsingar.
Egg, sætar kartöflur, avokadó, sýrður rauðlaukur, parmesan, kirsuberja tómatar, chimichurri, balsamic-hnetusjörs hunangs dressing.
Sætar kartöflur, steikt grænmeti, chimichurri og feta-tzatziki sósa.
Beikon, basil aioli, klettasalat, asísk cuban dressing, franskar og kokteilsósa.
Kál, tómatar, franskar og kokteilsósa.
Lauksulta, beikon, ostur, hamborgarasósa, tómatar, kál, franskar og kokteilsósa.
Kartöflu smælki, grænar baunir, rauðkál og smjör.
Brokkolini, sætar kartöflur, steikt grænmeti og karamellusósa.
eftirréttir
Með ávöxtum og kex mulningi.
Með ávöxtum og kex mulningi.
meðlæti
þriggjarétta (9.990.-)
Drykkir
bar snarl
Blandaðar ólífur í kryddlegi.
blanda af krydduðum hnetum.
Með kokteilsósu
Með trufflu mæjó og jalapeno mæjó.
Hanastél
Rabarbara líkjör, freyðivín & sódavatn.
Whisky, Yusu, sykur & eggjahvíta.
Vodka, ígulber, hindber, rós & tonic.
Súkkulaði romm, rökvi & bananalíkjör.
Aperol, freyðivín & sódavatn.
St. Germain, freyðivín & sódavatn.
Vodka, engiferöl, lime & bitters.
Dökk romm, engiferöl, lime & bitters.
Whiskey, sítróna, sykur & eggjahvíta.
Gin, lime, sykur & basil.
Vodka, kaffilíkjör & ást.
Gin, Campari & sætur vermouth.
Hugnist þér sérstaakan drykk, spyrjið þjóninn ykkar hvort óskum ykkar gæti verið mætt.
STERKT & LÍKJÖRAR
húsvín
vín
gos og safi
kaffi
Skötuhlaðborð Bragðlauka
Opið kl. 11:00-14:00.
Verð 4.990 kr.- á mann.
*AÐEINS Í URÐARHVARFI 4.
Söltuð og kæst
Mikið kæst
Borðapantanir í afgreiðslu eða í síma 767-5775 og á bragdlaukar1@gmail.com
Jólahlaðborð Bragðlauka 20.nóv - 20.des
Verð 9.990 kr.- á mann.
Öll fimmtudags - laugardagskvöld frá kl. 17:00-22:00
Bókaðu borð á veislur@bragdlaukar.is eða í síma 767-5775
*AÐEINS Í URÐARHVARFI 4.
Þrjár tegundir af síld
Jólaskinka
Hangikjöt
Reyktur lax
Fennel-grafinn lax með piparsósu
Hreindýrabollur
Jóla kæfa með beikoni
Lambalæri
Purusteik
Heimagert rauðkál
Grænar baunir
Pik nik
Sinnepssósa
Rótargrænmeti
Sætar kartöflur
Uppstúfur
Villisveppasósa
Eplasalat
Rúgbrauð
Laufabrauð
Cumberland sósa
Ferskt salat
Marengsbomba
Frönsk súkkulaðikaka
Ris ala mand
Karamellusósa