Veitingastaðurinn
Hjá Bragðlaukum í Urðarhvarfi bíður þín fjölbreytt hádegishlaðborð í hlýlegu og notalegu umhverfi. Njóttu góðs matar í hádeginu hjá okkur eða taktu með þér.
Láttu starfsfólk vita ef þú ert með fæðuofnæmi eða óþol.
Vikan 26.-30. október
Kvöldseðill
forréttir
Borin fram með þeyttu smjöri.
úrval af okkar helstu forréttum.
Rauðbeðu, kryddjurta og graskers, kemur með grilluðu brauði.
Yuzu og dill vinagretta, piparrót, chermoula, dill og parmesan.
Gulrótamauk með black garlic, pikklaður laukur og piparrót.
Borin fram á blini með yuzu mæjo, pikkluðum lauk, piparrót, rúgbrauði og hrognum.
Borin fram á blini með dill skyri, pikkluðum lauk, piparrót, rúgbrauði og hrognum.
Borin fram með gráðostasósu og pikkluðum eldpipar.
Grafið lambakjöt, graslauks mæjó, sítrónu- rjóma ostur, pikklaður laukur og rúgbrauð.
aðalréttir
Spyrjið þjónin ykkar um nánari upplýsingar.
Seljurótar mauk, blandað grænmeti og laukgljái.
Gulrótar mauk, blandað grænmeti, chermoula og black garlic sósu.
Bragðlaukssósa, salat, tómatar, pikklaður laukur, franskar og kokteilsósa.
Grænkál, grænertu mauk, kasjúhnetur, pikklaður laukur, sveppir, wasabi sesam fræ, franskar og jalapeno mæjó.
Franskar og bearnaise.
Romaine salat, avacado- tahini krem, parmesan, dill vinaigrette, pikklaður laukur, vínber og rauðbeður.
Borin fram með brauði og þeyttu smjöri.
Kóríander panko, heimagert hrásalat, franskar og jalapeno mæjó
eftirréttir
Salt karamella, banana mús og vanillu ís.
Með hindberja sykurpúða og vanillu ís.
Hvítt súkkulaði, yuzu marengs og ástaraldins sorbet.
Spyrjið þjónin ykkar um ís tegundir dagsins.
Hindberja sósa og yuzu marengs.
Úrval af okkar helstu eftirréttum.
Set menu
sósur
grænmeti
Mánudagur
Kjötréttur dagsins: Thai kjúklingakarrý & hrísgrjón
Thai chicken curry & rice
Fiskréttur dagsins: Þorskur í lime-smjöri, hrísgrjón & hvítlaukssósa
Cod in lime butter, rice & garlic sauce
Veganréttur dagsins: Tófú í karrý & hrísgrjón
Tofu curry & rice
Brokkolísúpa & salatbar
Broccoli soup & saladbar
Þriðjudagur
Kjötréttur dagsins: Krispý nautanúðlur með kung pao sósu
Crispy beef noodles with kung pao sauce
Fiskréttur dagsins: Djúpsteiktar gellur með chili-mæjó & edamame salati
Deep-fried cod cheeks with chili mayo & edamame salad
Veganréttur dagsins: Krispý tófú-núðluréttur & misómarinerað brokkolí
Crispy tofu noodles & miso-marinated broccoli
Sætkartöflusúpa & salatbar
Sweet potato soup & saladbar
Miðvikudagur
Kjötréttur dagsins: Grillaðar grísasneiðar í steikado, sætkartöflumús & grillað toppkál
Grilled pork slices in steikado, mashed sweet potatoes & grilled pointed cabbage
Fiskréttur dagsins: Grillaður hlýri í svörtum hvítlauk, sætkartöflumús & misó-smjörsósa
Grilled spotted wolffish in black garlic, mashed sweet potatoes & miso butter sauce
Veganréttur dagsins: Vegan buff, sætkartöflumús & grillað toppkál
Vegan patties, mashed sweet potatoes & grilled pointed cabbage
Aspassúpa & salatbar
Asparagus soup & saladbar
Fimmtudagur
Kjötréttur dagsins: Sumac lambakofta, paprikukrem, smælki & tahini-jógúrt
Sumac lamb kofta, bell pepper cream, baby potatoes & tahini yogurt
Fiskréttur dagsins: Sumac-krydduð langa, paprikukrem & smælki
Sumac-spiced ling, bell pepper cream & baby potatoes
Veganréttur dagsins: Bakað blómkál með möndlum & granatepli
Roasted cauliflower with almonds & pomegranate
Blómkálssúpa & salatbar
Cauliflower soup & saladbar
Föstudagur
Kjötréttur dagsins: Kjúklinga-fajitas með tortillum, salsa & sýrðum rjóma
Chicken fajitas with tortillas, salsa & sour cream
Fiskréttur dagsins: Fajita-fiskréttur með salsa verde
Fish fajitas with salsa verde
Veganréttur dagsins: Vegan fajitas með tortillum & salsa
Vegan fajitas with tortillas & salsa
Mexíkósk grænmetissúpa & salatbar
Mexican vegetable soup & saladbar